¥3,900(税・送料込み)
ORAGANIC , TRADITION/LOCAL
一緒に購入するメンバーを招待し、オンラインで割り勘する事ができます。
メンバーの寄せ書きも簡単につくれます。
旬のオーガニック野菜とジャムのセットを、ONE BIRTHDAYSオリジナルエコバッグに入れて贈れるギフト。農薬や化学肥料に頼らない元気な土で育った野菜は驚くほどに美味しく、ライフスタイルが楽しくなります。野菜を提供するのは、百年先も続く農業の普及を目指す企業「坂ノ途中」。
初めてこの野菜を食べたとき、そう思いました。
色鮮やかで、エネルギーに満ち溢れ、ぴちぴち、いきいきしています。「人参って、こんな味なんだ!」「舞茸って、こんな香りなんだ!」食べるたびに驚きの連続で、日々の料理や食事がいつもより楽しみになって。
「野菜を食べる」という概念がまるごと変わるくらいの体験でした。
それはとてもエキサイティングなこと。五感を刺激するクリエイティブなこと。そして自然との繋がりを感じること。
この野菜を届けてくれるのは、京都の野菜提案企業、坂ノ途中さん。
有機栽培で農薬や化学肥料を使わず、土づくりを重視する農家さんとだけ提携し、彼らの野菜を販売している会社さんです。
初めて見る珍しい野菜が入っていることもあり、それも楽しさの一つ。時間をかけて育てた野菜はしっかり濃い味わいで、シンプルな味付けをするだけで、びっくりするほど美味しい一皿になります。
野菜たちはスタッフさんの手によって、バランスを見ながら、ひとつひとつ丁寧にパッキング。何が届くかも楽しみの一つですね。
坂ノ途中の代表、小野さんにお話を伺ったところ、土づくりを大切にすれば、生き物いっぱいの畑でじっくりと育った元気でおいしい野菜が採れるのですが、収穫量が少ないので売りにくく、農業で生計を立てることが困難になるという問題があるそうです。
そういったことから、仕方なく農薬や化学肥料に頼り、大量に野菜を生産するといったケースは少なくないようですが、農薬や化学肥料を使うと土地が痩せてしまい、美味しい野菜が育ちにくくなります。
「短期的な収穫量を追う農業は、未来から前借りしていることと同じ。環境に配慮した農業を広めていくことが、100年先までずっと続く農業」
そんなメッセージが込められた元気で美味しい野菜をもらったら、料理をするとき食材に向き合う姿勢や、野菜を食べるときの心持ちもが変わる気がします。
You are what you eat.(あなたが食べたものがあなた自身である)
日々の食事が、その人自身をつくります。
大切な人だからこそ、日々美味しくて、身体に良いものを食べて欲しい。そして、そんな美味しい野菜を毎日食べることが、持続可能な農業の普及に繋がり、次の世代の子どもたちも美味しい野菜をずっと食べられる。
そんな優しさと美味しさのつまったギフトを、大切な人に贈ってみませんか?
オーガニック野菜がたっぷり入ったエコバッグ。アイデア次第でいろんな贈り方ができそうですね。
お誕生日おめでとう。オーガニック野菜の美味しさを知れば、また新しい世界が広がる。
¥3,900(税・送料込み)
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