誕生日は1年に1回の記念日!その年ならではの記憶に残るお祝いをしたくなりますよね。もしもあなたの大切な友達がスイーツや料理が大好きなら、旬のフルーツづくしのパーティをしてみませんか?
春生まれのあの子の誕生日にはコレ!お祝いはイチゴのフルコースで決まり♪
今は春まっさかり!今回は春生まれの女子に喜ばれること間違いナシの、イチゴを使ったレシピをご紹介します。手軽にできる和洋スイーツからガッツリメニューまで、イチゴは色んな使い方ができるんです!
簡単♪つぶらな瞳のストロベリーマン♪
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とっても可愛いキャラクタースイーツ!ケーキの上に飾ったりしてパーティの盛り上げ役に♪
材料(24~25個(約イチゴ1パック分)
イチゴ1パック
りんご半玉(25~30個取れます)
水適量
塩少々
アラザン(ハート型)イチゴと同数 ※固形砂糖に着色したもの。今回は黄色を使用。
ブラックチョコ1欠片
1:りんごの酸化防止のための塩水を作ってりんごをくり抜き塩水につける、5分ほど浸けてからザルにあけて水気を切り拭き取っておく。
2:イチゴを洗い、水気を拭き取ってからりんごと同じサイズの穴をあける。
3:チョコレートをレンジでチンして溶かしておく。
4:くり抜いたりんごにハートのアラザンを刺してくちばしを作る。
5:イチゴの穴に4をはめ込み、溶かしたチョコレートで目を付ける。
生クリーム入り♪イチゴのクラフティ
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イチゴは熱を加えてもおいしい!ケーキとはまたひと味違う食感を楽しんでみませんか?
材料(ココット小2個分《2人分》)
玉子1個
生クリーム《低脂肪生クリームでも》80ml
牛乳20ml
砂糖大さじ2弱
小麦粉大さじ1
バニラエッセンス適量
イチゴ小サイズ6個
溶かしバター《ココットに塗る用》適量
作り方
1:イチゴ以外の材料をボールに全部入れて混ぜます。
2:1を茶こしなどでこし、その間にオーブンを180度に予熱しておきます。
3:溶かしたバター又はマーガリンを、ココットに塗っておきます。
4:3の生地にイチゴを、半分に切って入れます。
5:180度で約14分〜15分焼いて完成。
春のおもてなしに☆イチゴのタルト
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ケーキではなくタルトはいかが?手作りのタルトにのせるイチゴの断面は色もきれいで誕生日にぴったり☆
材料
イチゴ1パック
タルト型1個(市販のものなど)
卵黄6個
牛乳400cc
グラニュー糖 80g
薄力粉40g
バター20g
1:ボウルに卵黄・牛乳 大さじ1を入れて混ぜる。
2:砂糖 1/2を加えて混ぜたあと、薄力粉をふるい入れて混ぜる。
3:鍋に残りの牛乳・砂糖1/2を入れて中火にかける。
4:周りに泡がでてきたら火を止めてボウルに流し入れる。
5:よく混ぜてからこしながら鍋に戻し、弱火で手早く混ぜる。
6:トロッとなるまで混ぜたら火を止め、バターを混ぜる。
7:バットに入れて平らにしラップをぴったりとかける。
8:クリームが冷めたらタルト型にのせ、スライスしたイチゴ・ミントを飾ってしばらく冷やしたら完成。
イチゴとほうれん草とモツァレラのサラダ
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イチゴはサラダにもよく合うって知ってましたか?誕生日パーティのテーブルに飾れば意外な一品として盛り上がりますね!
材料(1皿分)
イチゴ1パック
サラダほうれん草1袋
モツァレラ1個
オリーブオイル 大さじ1
バルサミコビネガー 大さじ1
スペアミント 適量
塩胡椒適量
1:縦半分に切ったイチゴをボウルに入れてオリーブオイルとバルサミコをかけ、なじませておく。
2:サラダほうれん草を皿に盛り、イチゴとちぎったモツァレラをのせる。
3:ボウルに残ったオリーブオイルとバルサミコを回しかける。
4:仕上げにスペアミントを散らしてから塩胡椒をして完成。
グリルチキン〜イチゴのサルサ添え
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意外すぎる取り合わせ!?チキンにも合うイチゴは万能フルーツなんです。今年の誕生日は冒険して、パーティーディナーをイチゴづくしにしてみましょう!
材料(2〜3人分)
イチゴ大4粒
トマト中1/2個
小口ネギ2本
パプリカ1/6個
ライム果汁1/2個分
クミンパウダー少々
鶏肉2〜3人分
1:イチゴ、トマト、ネギ、パプリカを細かく刻む
2:1にライム果汁とクミンパウダーを混ぜてサルサを作る。
3:焼いた鶏肉にサルサをたっぷりのせて完成!
みんなで作って盛り上がろう!見た目も楽しいメニューで思い出に残る誕生日を☆
イチゴはケーキに載せるだけじゃない!色んな活用方法でパーティメニューの幅も広がっていつもとは違うパーティテーブルにすることができるんです。
今回ご紹介したメニューは家族や友達どうしで作ることができるとっても簡単なものばかり。春生まれのあの子のために、みんなでワイワイ作ってはしゃいで、記憶に残る誕生日パーティを開催しましょう☆
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