誕生日にワイン、最近ではなかなかの定番になってきました。ワイン好きには非常に嬉しい!
そこで、ワインをさらに喜ばれる贈りものにするべく、ワインとマリアージュを持ってパーティー会場に出かけませんか。
ところ「マリアージュ」という言葉はご存知ですか?
マリアージュとは、もともとフランス語で「結婚、婚姻、婚礼」という意味、転じて「組み合わせが良い、調和した状態」のことを言います。
特にワインと料理の組み合わせを言うときに使われていますが、フランスでは色や食材、料理など様々な組み合わせにも用います。
今回は絶品ワインの紹介と、買い付けに産地へ足を運ぶショップオーナーのお薦めマリアージュを紹介します。
【オーガニック】若くキュートなロゼとシックな大人のロゼ
特別価格:¥4,700(税込)
2本のワインは生産者やぶどうの品種、栽培方法など全て同じで、醸造工程も途中まで同じです。
違いは何かと言うと、樽を使用しているかそうでないか。
農薬、除草剤、殺菌剤、酸化防止剤などの化学的なものを極力控えて造られており、若いロゼと大人のロゼの違いを感じ、楽しんでいただけるセットで、健康志向の方にも喜ばれています。
若くてキュートなロゼ
雑味のないピュアな味わいで、ストロベリーやラズベリーのアロマにハーブの清涼感があります。
【ドライフルーツ】
リンク元:http://www.copeco.jp/
国産ドライフルーツ
¥648 (税込)
季節によって福岡県、佐賀県、広島県産のレモンが厳選されます。無添加なので皮まで安心して楽しめます。
リンク元:https://www.amazon.co.jp/
ドライマンゴーは、他のフルーツでは乾燥させる過程で失われてしまうビタミンcを多く含んでいるので、女性にはとっても嬉しいマリアージュですね。
【チーズケーキ】
リンク元:http://www.puzo.jp/
マンハッタンの恋 【ニューヨークチーズケーキ】
¥1,760(税込)
沖縄生まれのアメリカンなチーズケーキ、やっぱり濃厚さがちがう!?さっぱりした若いロゼと合います。
チーズケーキはバースデーケーキとしても人気なので、ワインとチーズケーキは誕生日パーティーにぴったりのマリアージュかもしれません♪
Check!「スイーツが大好きなお父さんへ。美味しすぎる絶品チーズケーキでお祝い!#チーズケーキ10選」
【ベリーのタルト】
リンク元:http://item.rakuten.co.jp/
【Shu kitagawa】ブルーベリータルト4号(12cm)
¥1,684(税込)
若いロゼのアロマと同じベリー系のタルトケーキ。このケーキも健康志向の方に喜んでいただける厳選した材料で丁寧につくられています。
最高級洋菓子シュス木苺レアチーズケーキ14cm ハートプレートセット
¥4,600(税込)
見た目も味もインパクトのある、木苺がふんだんに使用されたレアチーズケーキです。若いキュートなロゼに、味も見た目もマッチしますね♪
シックで大人なロゼ
アメリカンオークの樽で熟成されたナッツ、バニラの香りがふんわりと漂い、芳醇なタイプのコクと旨味にあふれます。
【スモークサーモン】
生風スモークサーモン
¥972円(税込)
若いロゼとは味もマリアージュも対照的で、コクのあるものが◎ 宮城県産の銀鮭です。スライスして並べるだけで見映えもいいし、パーティーでも手が伸ばしやすいのでお薦め♪
リンク元:http://item.rakuten.co.jp/
食べごたえのあるスモークサーモン。お酒を飲むときはあまり食べない方にお薦めです。
【シーフードグラタン】
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大人のロゼにはコクのあるシーフードがお薦め。
シーフードのなかでも牡蠣をぜいたくに使えば、お酒を飲む方にも満足していただける、大人のグラタンに変身。ロゼとも最高のマリアージュになります。
作り方のポイントは牡蠣の茹で汁をホワイトソースに使うこと。コクが増します♡
牡蠣はお近くのスーパーやネットでも入手できます。
リンク元:http://store.ponparemall.com/
広島産 牡蠣 1kg¥3,456(税込)
ワイン好きの友達の誕生日には、もしかたらたくさんのワインが並ぶかもしれません。
いろんなワインをみんなで楽しむとき、蘊蓄なんて語りながらマリアージュを一緒に贈れば、主役のあの子にきっと喜んでいただけるはずですよ。ぜひ今年の誕生日にはマリアージュと一緒にプレゼントしてみてください♪
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