生クリームたっぷりの甘すぎるケーキは苦手・・・、という女友達はいませんか。
そんな友達が誕生日ケーキをお探しのあなたへ、手作りできるケーキ“ゼリーケーキ”を提案します!
ふつうのケーキみたいに甘すぎず、かつ、とってもおしゃれなんです。
20代前半の女子が喜ぶゼリーケーキのレシピを紹介するので、是非手作りしてみてください☆
ゼリーケーキってどんなの?
ゼリーケーキは名前の通り、ゼリーで作られたケーキです。
どんなゼリーケーキが手作りされているのか、Instagramをのぞいてみましょう♡
すごい!ゼリーケーキの中に「HAPPY BIRTHDAY」という文字が!!
かなり凝っていますね。寒天やゼリーを文字の型でくりぬいて、さらにゼリーのなかに埋め込んだのですね。手作りは難しいそうだけど、ゼリーケーキならオーブン要らずだし意外と簡単かも!?
キレイなゼリーケーキですね。
赤が好きなおばあちゃんのために手作りしたそうです。
真ん中にはリンゴを薄く切って、重ねたバラがあります!
細かいところまで凝ってますね~。
たくさんのフルーツが入ったゼリーケーキの上に、エディブルフラワー!やっぱり花があると可愛くなりますね。
エディブルフラワーは最近スーパーでも販売されています。気軽に購入できるようになって嬉しい♪
可愛いものに目がない女友達のために、エディブルフラワーを使って手作りしてみましょう。
手作りが苦手な方でも、簡単なゼリーケーキにエディブルフラワーをのせるだけで誕生日ケーキが映えます♪
可愛いし、おしゃれすぎる~♪
甘い物は苦手だけど、フルーツ大好きな友達にとっては嬉しすぎるケーキですね♡
インスタ映えもしていて、プレゼントしてもらってからのインスタ更新も楽しみになりますね!
こんなに可愛いゼリーケーキは手作りするしかない!
ケーキの中に花が咲いてる!
こちらはフルーツを薄く切って花のように見せているんだそうです。ゼリーケーキはいろんな工夫の仕方があるんですね。
シンプルな色合いが好きな友達のバースデーケーキにぜひ手作りに挑戦してみて。
さっそくゼリーケーキを作ってみよう!
リンク元:https://oceans-nadia.com/
◆ゼリーケーキのレシピ
<材料>
(メロディーリング1,550ml)
桃:1個
みかん缶詰:1缶
パイナップル:5切れ
キウイ:1個
水:350cc
A 砂糖:大さじ3
A アガー:10g
レモン汁:大さじ1
オレンジジュース:500cc
B 砂糖:大さじ2
B アガー:15g
アガーを使い2層になったおしゃれなゼリーケーキを、たったの15分で手作りできるんです!
難しそうに見えますが意外とカンタン。これだったら料理に自信のない人でも、手作りケーキに挑戦できますね☆
いろんな色のフルーツを入れたら彩りが出るので、友達の好きなもの中心にたくさん入れましょう♪
詳しい作り方はこちら>>Nadia フルーツゼリー
リンク元:http://cookpad.com/
◆ゼリーケーキのレシピ
<材料>
(18cm丸型)
◎市販のクッキー:80g
◎バター:40g
■【ヨーグルトムース】
プレーンヨーグルト:250cc
生クリーム:200cc
砂糖:50g
レモン汁:大さじ1
●粉ゼラチン:10g
●水:90cc
■【桃の上のゼリー】
▼粉ゼラチン:3g
▼水:50cc
砂糖:大さじ2
レモン汁:小さじ1
黄桃(缶詰):1缶
花が咲いたような、とても華やかでキレイケーキ☆
こちらのゼリーケーキのポイントはなんといっても、桜桃でつくる花。
難しそうに見えますが、外側からきれいに重ねて並べていけば美しい花が咲きます。
見た目にインパクトがあるので、誕生日ケーキとして登場したらビックリすること間違いなしです。生クリームが苦手な友達なら、よ~くケーキを見てさらに喜びが倍増!
詳しい作り方はこちら>>
cookpad 桃のヨーグルトケーキ❤️
リンク元:cookpad
◆ゼリーケーキのレシピ
<材料>
エディブルフラワー(食用花)
好みのフルーツ
★ゼラチン
★水
★はちみつ
★レモン汁
ババロリア(ババロアの素)
牛乳
ふつうのケーキでは出せない爽やかな印象です。エディブルフラワーはゼリーを2段階で作ることで、きれいに配置できます。華やかなゼリーと真っ白なババロアの2層が、女性らしくて可愛いケーキです。
毎年お祝いする仲良しの友達に、ちょっと変わったバースデーケーキを贈りたい方にもおすすめです。手作りしないキャラのあなたならさらにサプライズに!
詳しい作り方はこちら>>
cookpad 花のババロア
食用花は以下のサイトや、「食用花」や「エディブルフラワー」で検索すると購入できます。
HANA Vege(ハナベジ)
土佐島津農園
hana-maro.com(ハナマロドットコム)
おわりに
こんなにおしゃれなケーキがあるって知っていましたか?
アレンジの仕方でいろんなゼリーケーキを手作りできるので、いろいろなレシピを試してみてください♡
ゼリーケーキで、きっと最高の誕生日ケーキになりますよ!
メイン画像リンク元:https://www.instagram.com/