チョコレート大好き、ケーキはきまってチョコ系をチョイスする友達の誕生日、今年はザッハートルテ(=ザッハトルテ)を贈りませんか?
ケーキの王道
ケーキの王道はショートケーキだ!という方も多いかもしれませんが、意外にも日本で生まれたケーキなのです。
いっぽうザッハートルテは、1832年オーストリア・ウィーンで生まれた歴史あるケーキです。当時、飽食の貴族たちへ刺激を与えるために考案されたそうです。
チョコレートケーキとアプリコットジャムをチョコレート入りのフォンダンで覆ったもので、今もなお「チョコレートケーキの王様」として世界中で愛されています。
ちなみに1832年の日本は、天保の大飢饉に人々が苦しめられていた時代です。いろんな種類の美味しいケーキで誕生日がお祝いできるようになって良かった~。
では通販で購入できる、おすすめのザッハートルテを紹介します。
BIRTHDAYS GIFT一押し、最高級の味
ザッハートルテ チョコレートケーキ15cm プレートセット
¥4,440(税込) 送料無料
本場ヨーロッパで修業を重ねたパティシエによるザッハートルテです。
BIRTHDAYSスタッフもサンプルでいただきました。一口目でチョコレートを贅沢に使用した食感にワクワク、口に入れて広がるチョコレートとあんずの甘酸っぱさのバランスに感激しました!
チョコレート、アプリコット、生クリーム、さらにはメッセージプレートのホワイトチョコレートの素材にまでこだわった、すべてにおいて最高級のザッハートルテです。
生クリームを添えるのは本場の楽しみ方、ケーキに詳しい友達でも知らないかもしれませんね。誕生日は最高に美味しい召し上がり方で、お祝いしましょう。
ウィーンの老舗対決、ホテル・ザッハー
ザッハトルテの歴史に欠かせない、ウィーンの2つのお店を紹介します。
リンク元:Original Sacher-Torte
Original Sacher-Torte Größe III(22cm)
51.50ユーロ 送料別
1832年にザッハートルテを考案したとされている、ホテル・ザッハーのザッハートルテです。
現在もウィーンで営業しているホテルのオンラインショッピングから購入します。なんとも特別感があってウキウキしましすね!誕生日にぴったりです♪
日本人にはとっても甘いというウワサなので、友達の好みをリサーチしてチョイスすることをおすすめします。
ホテル・ザッハーと深~い関係、デメル
ホテル・ザッハ―とデメルは、販売権やレシピ、商標など1世紀以上も競い合ってきました。
リンク元:DEMEL
ザッハトルテ5号
¥5,400(税込) 送料別
デメル・ジャパンが日本国内の百貨店で24店舗を展開しており、通販で日本全国どこからでも購入することができます。
デメルのザッハトルテには三角形のチョコの封印が、ホテル・ザッハーには丸い封印が刻まれています。
こちらも木箱につめられ、贅沢な感じが誕生日にぴったりですね♪
モンドセレクション受賞、コスパ◎
リンク元:Amazon
【モーツアルト】ザッハトルテ15cm
¥2,700(税込) 送料別
こちらは日本、広島で愛される洋菓子店から。ヨーロッパもチョコレートと自家製ブレンドチョコレートを合わせたり、40%以上の生チョコレートを入れたりのこだわりようで、日本人にぴったりの味が期待できます。
見た目はシンプルで、ザッハトルテらしくそのままプレゼントしてもケーキ好きにはテンパリングがたまらないでしょうし、友達の好みに合わせてデコレーションしてもキマりやすいですよ。
ケーキを彩る手作りアイテム。世界にひとつのオリジナルケーキを作ろう
ベルギーの老舗が作ると・・・?
リンク元:WITTAMER
ヴィタメール・ザッハトルテ 15cm
¥4,104(税込) 送料別
ベルギーからもエントリー!
日本でも有名なベルギーの老舗ヴィタメールが、ザッハートルテをアレンジしました。世界で愛されていることがよく分かりますね。ヴィタメールといえばチョコレート、きっと間違いない仕上がりですね♪中央に光るロゴは、デコレーション要らず、説得力大!
BIRTHDAYS GIFTで販売しているカサミンゴのザッハートルテはホイップクリームがついていますが、そのほかのザッハートルテにはついていなので、ぜひ誕生日にはホイップクリームも準備して本格スタイルでザッハートルテを楽しみながらお祝いしましょう♪