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近々、仲の良い女友達でホームパーティーを予定している人は必見!料理好きなら、尚更つい張り切って何時間も前から仕込みをしたり頑張りすぎてパーティー終了後にどっと疲れた経験はありませんか?そんな方のために、材料さえあれば簡単に作れて見た目も華やかな大人のオードブルをご紹介します。少しずつ色々食べられるフィンガーフードとともに、ぜひ楽しい時間を過ごしてくださいね♫
手軽さNo.1!まぐろのカナッペ
一口サイズでバリエーションが豊富なカナッペは、パーティーで重宝される一品。乗せる具材を変えれば、サラダ系、おかず系、そして甘いスイーツにも早変わり。こちらのまぐろのカナッペは、クリームチーズを添えても美味しく仕上がりそうです。
アボカドサーモンのイクラ添え
イクラを添えると豪華な前菜に早変わり。スモークサーモンと美容成分たっぷりのアボカドは女性に嬉しい一品の上、わさび入りなので大人向けのパーティーにぴったりです。ビールやワイン、日本酒とどんな種類のお酒にも合いそうですね。
詳しいレシピはこちら→魚屋三代目日記
バラ風生ハムトマトのピンチョス
複数の食材を組み合わせて一口で食べられるピンチョスは、まさにパーティー向けの一品。生ハムがまるで薔薇のように上品なこちらのレシピは、トマトとモッツァレラチーズを組み合わせたコロンとした形が可愛らしいです。バルサミコ酢の代わりにオリーブオイルをかけるのもおすすめです。
詳しいレシピはこちら→オレンジページnet
ホタテのベーコン巻き
冷たい前菜だけでなく温かいものが欲しい時、すぐに作れるホタテのベーコン巻き。ホタテとベーコンには塩気があるので、味付けはシンプルに塩とブラックペッパーを一振りするだけで完成します。少し物足りない方はバターと醬油をプラスし、こってり濃厚な味わいをお試しください。
詳しいレシピはこちら→E•レシピ
蜂蜜と黒胡椒がアクセント♡カマンベールチーズの鴨肉巻き
スモーキーな香りの合鴨肉と少し塩気の効いたカマンベールの相性は抜群。ブラックペッパーと蜂蜜を足すことにより、甘じょっぱさの中にピリッとスパイスが際立ちほどよくマッチします。切って巻くだけの一品は忙しい人の強い味方なので、時短メニューはぜひ活用してみてください。甘いお酒より、黒ビールやウイスキーと一緒にどうぞ。
詳しいレシピはこちら→Rakutenレシピ
ガーリック海老パン
エビ、マヨネーズ、ガーリックにチーズ!この組み合わせで美味しくないわけないですよね。お好みで、にんにくは気持ち多めでプラスするのがおすすめ。この際匂いは気にせず、食材の旨味を存分に味わってみてください。むき海老がなければ乾燥の小海老で代用すると、ぷりぷり食感に代わってカリカリ食感を楽しめ、香ばしい海老とマヨネーズがマッチしてさらにお酒が進みます。もし乾燥エビを使うなら、焦げ防止にチーズを上に乗せてから焼くのがポイントです。
詳しいレシピはこちら→SnapDish
ツイストチーズパイ
アメリカ発祥の甘くないフィンガースナック「チーズストロー」のご紹介です。サクサクのパイ食感と食べやすさから、つい手が止まらなくなる人気の一品。チーズの代わりに黒ごまやハーブを入れてみたり、甘党さんにはシナモンシュガー味を作ってみたり、色んなアレンジを楽しめます。もしパイ生地を作る時間がなければ、冷凍パイシートを買って上手にラクしちゃいましょう!
詳しいレシピはこちら→型にはまったお菓子なお茶の時間
餃子の皮で本格キッシュ
サクッと美味しいキッシュですが、忙しい中でも時短で作れる餃子の皮を使ったレシピのご紹介です。本来のパイ生地の食感ではないですが、餃子の皮を使ったカリカリもっちりのキッシュも美味しさは変わりません。ほうれん草を足してみたり、生クリームのカロリーが気になる方は豆乳でも代用できるのでお好みでアレンジしてみてくださいね。
詳しいレシピはこちら→レタスクラブ
参考になるレシピはありましたか?個人的にはさっと塗って乗せるだけで立派な一品になるカナッペが大好きです。そして最近ハマっているのは、クリームチーズとカボチャやさつまいもを合わせて、シナモンをトッピングするという簡単スイーツ。まるでチーズケーキの味ですよ♡
最後に、ご紹介したオードブルの他に、オーガニックの野菜スティックはいかがですか?茹でたりピクルスにした野菜は、美味しくヘルシーで、パーティーでの箸休めにぴったりです。ONE BIRTHDAYSではオーガニック野菜ギフトを扱っていますので、自宅用はもちろんのこと、遠方で暮らす両親、最近一人暮らしを始めた友人へのプレゼントにもおすすめです。